Morötter är gott, tycker nog de flesta. Men att skapa en hel rätt med den orangea rotsaken som hjälte och dessutom i fyra variationer - det låter måhända lite övermaga. På Kock & Vin vågar man och gör...
Kock & Vin Viktoriagatan 12, 411 25 Göteborg Tel: +46 317017979 www.kockvin.se info@kockvin.se Öppet: Tis-lör fr 18, stängt v. 27-29. Priser: Förrätt 195-225 kr, varmrätt 255-275 kr, dessert 105-145 kr Krögare: Björn Persson Köksmästare: Claes Grännsjö Sommelier Alexander Bäckman Mellan Vasagatan och Nya Allén.