Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide
KROGNYTT: Nordiska Michelinstjärnor 2019

KROGNYTT: Nordiska Michelinstjärnor 2019

18 feb 2019

KROGNYTT: Ikväll delades årets Michelinstjärnor i de nordiska länderna ut vid ett evenemang i danska Aarhus. Den franska guiden valde i år att vara sparsamma med betygen och för Sveriges del blev det totalt sett färre stjärnor än förut.

I många år har det varit en snackis att Noma, flerfaldigt utsedd till världens bästa restaurang av organisationen World's 50 Best, endast nått upp till två stjärnor i Guide Michelin. Efter restaurangens stängning och sedermera nyöppning på ny adress, var förväntningarna stora men det blir fortsatt två stjärnor och Nordens trestjärniga restauranger heter åter Frantzén, Geranium och Maaemo. Nomas René Redzepi verkar ha tagit det hela med ro och befinner sig sedan ett par dagar i Mexiko på semester. Från en till två stjärnor gick dock svenska Gastrologik. Inga nya stjärnor och inga nya Bib Gourmand delades annars ut i Sverige. Fyra stjärnor försvann också, varav två på grund av stängning. 

Här är den fullständiga listan över Michelins svenska stjärnor 2019:

Tre stjärnor:
Frantzén, Stockholm

Två stjärnor:
Daniel Berlin Krog, Skåne Tranås
Fäviken Magasinet, Järpen
Gastrologik, Stockholm
Oaxen Krog, Stockholm
Vollmers, Malmö

En stjärna:
28+, Göteborg
Agrikultur, Stockholm
Aloë, Stockholm
Bhoga, Göteborg
Bloom in the Park, Malmö
Ekstedt, Stockholm
Koka, Göteborg
Mathias Dahlgren Matbaren, Stockholm
Operakällaren, Stockholm
PM & Vänner, Växjö
SAV, Tygelsjö
SK Mat & Människor, Göteborg
Sushi Sho, Stockholm
Thörnströms Kök, Göteborg
Upper House, Göteborg
Volt, Stockholm

 

Fler krognyheter

White Guide Presentkort Stockholm Gas iZettle

Sidan har flyttat

Se innehållet på vår nya hemsida.
eller vänta kvar så skickas du vidare..